SPIS - 20 ÅR MED DANSK MADKULTUR Author None og forhandlingerne mellem Danmark og

og forhandlingerne mellem Danmark og Færøerne var yderst dramatiske

"… bogens væsentligste personer er beskrevet så fint

(2016) og Kampen om demokratiet (2018)

der bestemmer

og som i mange år har været et tabu

SPIS - 20 ÅR MED DANSK MADKULTUR Author None og forhandlingerne mellem Danmark ogJesper Uhrup Jensen har vret restaurantanmelder i 30 r og chefredaktr for magasinet gastro i 20 af dem. Han har set, hvordan Danmark, ledt an af Noma og det nye nordiske kkken, i de rtier er blevet en gastronomisk supermagt. Det har aldrig vret bedre nogle af verdens bedste restauranter ligger i Kbenhavn, danske kokke vinder Bocuse dOr mesterskaber, og det regner med Michelinstjerner. Det har heller aldrig vret vrre. For et meget stort antal danskere,